( สำนักข่าวเซเชลส์ ) – การสร้างแซนวิชของคุณเองและเลือกเว็บตรงส่วนผสมของสลัดเป็นสองทางเลือกจากร้านอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่งเปิดใหม่ในเซเชลส์
‘Roland’s Healthy Way’ ซึ่งเป็นผลิตผลของ Roland Payet ได้เปิดประตูให้ลูกค้าเมื่อสัปดาห์ที่แล้วและนำเสนอแซนวิช สลัด แรป และเบอร์เกอร์ที่หลากหลาย ร้านนำกลับบ้านตั้งอยู่ในอาคาร Trinity House ในเมืองหลวงวิกตอเรีย
ในราคา SCR70 (5 ดอลลาร์) ผู้ซื้อสามารถซื้อแซนวิชย่อย
โดยสามารถเลือกระหว่างเนื้อวัว หมู ไก่ แฮม ปลารมควัน ทูน่า หรือไส้กรอกเป็นแหล่งโปรตีน คุณสามารถเพิ่มผักสองชนิดและน้ำสลัดได้ตามต้องการ
ยังต้องการเพิ่มเติมในแซนวิชย่อยของคุณ? แก้ปัญหาโดยการเพิ่มเนื้อสัตว์ ผัก หรือท็อปปิ้ง ทั้งหมดนี้มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม
“เราไม่ได้จำกัดผู้คนในการเลือกของพวกเขา พวกเขาสามารถเพิ่มสิ่งที่อยู่ในเมนูได้เสมอ” Payet ซึ่งเป็นกรรมการผู้จัดการของ Takeaway กล่าว
บุคคลสามารถซื้อแซนวิชย่อยที่สามารถเลือกระหว่างเนื้อวัว หมู ไก่ แฮม ปลารมควัน ทูน่าหรือไส้กรอก (Salifa Karapetyan) ใบอนุญาตภาพถ่าย: CC-BY
ผู้ประกอบการใช้เวลาหนึ่งปีในการจัดตั้งธุรกิจ ซึ่งเขากล่าวว่าสามารถทำได้เร็วกว่านี้หากเขาไม่ประสบกับความล่าช้าในด้านของหน่วยงานกำกับดูแลในประเทศ
Payet บอกกับ SNA ว่า “รวดเร็ว สดใหม่ และดีต่อสุขภาพ” เป็นคติพจน์ของร้าน ว่าพวกเขาเตรียมอาหารตามสั่งและใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และดีต่อสุขภาพให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
“อาหารส่วนใหญ่ปรุงตามสั่ง เพราะเราไม่ต้องการผลิตอาหารมากเกินไปจนไม่สามารถขายได้ ในตอนเช้าเราเตรียมสลัดและแซนด์วิชสำเร็จรูปซึ่งขายระหว่างวัน เราไม่ต้องการใช้สารกันบูดในอาหารของเรา” เขากล่าว
Payet อธิบายว่ามีบางกรณีที่นำเข้าและแปรรูปผลิตภัณฑ์ ‘Roland’s Healthy Way’ ขจัดผิวหนังและไขมันส่วนใหญ่ออกจากเนื้อสัตว์ และเลือกที่จะย่างหรือย่างเนื้อแทนการทอด
“Healthy Way ต้องการมอบสิ่งที่ดีที่สุด และด้วยเหตุนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้
เราจะเตรียมวัตถุดิบให้ได้มากที่สุดและเตรียมวัตถุดิบเหล่านั้นให้พร้อมก่อนนำไปใช้และเสิร์ฟ เรากำลังทำงานอย่างใกล้ชิดกับเกษตรกรในเซเชลส์เพราะเราต้องการได้ผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น” Payet กล่าว
‘รวดเร็วสดและมีสุขภาพดี’ คือคำขวัญของร้าน (Salifa Karapetyan) ใบอนุญาตภาพถ่าย: CC-BY
รายงาน ที่ ตีพิมพ์โดยองค์การอนามัยโลกในปี 2558 ระบุว่าเซเชลส์มีสัดส่วนชายและหญิงที่มีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนสูงสุดในอนุภูมิภาคทะเลทรายซาฮารา ประมาณร้อยละ 74 ของประชากรหญิงที่เป็นผู้ใหญ่ในประเทศเกาะนี้จัดว่ามีน้ำหนักเกิน และร้อยละ 43 จัดว่าเป็นโรคอ้วน สำหรับผู้ชายมีน้ำหนักเกิน 64 เปอร์เซ็นต์และเป็นโรคอ้วน 21 เปอร์เซ็นต์
Payet กล่าวว่าโรคอ้วนค่อนข้างสูงในประเทศและเป็นสิ่งที่ส่งผลต่อเขาเป็นการส่วนตัว
“ตั้งแต่ฉันเริ่มก่อตั้งธุรกิจ ฉันได้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ฉันให้บริการและสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงในร่างกายของฉัน” Payet กล่าว
อย่างไรก็ตาม เขาเสริมว่าอาหารเพื่อสุขภาพนั้นไม่ถูกและ “การที่จะทำให้ราคาจับต้องได้นั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่เราได้รับการตอบรับที่ดีจากสาธารณชน
Ranjan Orphee ลูกค้ารายหนึ่งกล่าวว่าการเปิด ‘Roland’s Healthy Way’ มาในจังหวะที่เหมาะสม
“อย่างที่ป้ายบอกไว้ มันเป็นร้านที่คุณสามารถซื้ออาหารเพื่อสุขภาพได้ ฉันกำลังพยายามลดน้ำหนักอยู่ แต่ทุกวันนี้ ร้านขายขนมขายอาหารมันๆ และในฐานะลูกค้า คุณไม่มีทางเลือกจริงๆ แต่ตอนนี้ หากคุณกำลังพยายามรักษาสุขภาพ มีที่สำหรับซื้ออาหารของคุณ” ออร์ฟี่กล่าว
Kelly Rene และ Rita Soomery ต่างก็กล่าวว่าทางออกดังกล่าวเป็นความคิดริเริ่มที่ดี เนื่องจากจะช่วยให้ผู้คนจำนวนมากมีอาหารและสุขภาพที่ดีขึ้น
“ถึงเวลาแล้วที่สถานที่ดังกล่าวจะเปิดขึ้นในเซเชลส์” Rene กล่าว
ทีมงานห้าคนให้บริการลูกค้าตั้งแต่ 8.00 น. ถึง 20.00 น. ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันพฤหัสบดี ในวันศุกร์และวันเสาร์ ธุรกิจเปิดจนถึง 22:00 น. และปิดในวันอาทิตย์
ไม่ใช่นักโภชนาการเอง Payet กล่าวว่าเขาปรึกษาคนคนหนึ่งเพื่อให้สามารถจัดหาอาหารเพื่อสุขภาพได้ดีที่สุด
ในอนาคต ‘Roland’s Healthy Way’ มีความประสงค์ที่จะแนะนำพืชหัวเช่นมันสำปะหลังและมันเทศในเมนูตลอดจนอาหารจานร้อนอื่น ๆ เว็บตรง / บาคาร่าเว็บตรง
